當(dāng)前位置：隨著11月份的來臨，市場上又迎來了一款應(yīng)季水果——甘蔗。新鮮的甘蔗，節(jié)節(jié)高升，口感甘甜，深受消費者喜愛。
在水果交易區(qū)外場地甘蔗區(qū)，可以看到一捆一捆的甘蔗被運送到貨車上。目前市場上的甘蔗主要產(chǎn)自浙江、廣東、云南三地。甘蔗按品種一般可以分為兩種：青皮甘蔗和紫皮甘蔗。從口感上來講，青皮的更甜更脆一些；從性質(zhì)上講，青皮性涼，有清熱的效果，而紫皮性溫，可滋補；從外觀上看，青皮的節(jié)要長一些；從價格上講，紫皮的略微高一點。青甘蔗價格在90-95元/捆（一捆10根），紫甘蔗價格在130-150元/捆。產(chǎn)地云南的甘蔗由于運輸?shù)绕渌蛩兀瑑r格相對較高，每捆200元左右。商家孫先生說：這些甘蔗因為汁多、味甜、品質(zhì)好吸引了很多本地和外地客商前來采購。
購買甘蔗時，應(yīng)選擇外觀新鮮、色澤鮮艷、無病蟲害的甘蔗。此外，甘蔗的直徑越粗，口感越甜。甘蔗可生吃，也可制作成甘蔗汁、甘蔗糖等美食。食用時，注意不要過量，以免引起血糖升高。（水果區(qū) 曹丹丹）