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為進(jìn)一步加強(qiáng)小店經(jīng)營戶的用電安全管理，并進(jìn)一步規(guī)范小店經(jīng)營戶食品經(jīng)營行為。11月2日，蔬菜交易區(qū)召開了小店經(jīng)營戶約談會，會議由蔬菜區(qū)副經(jīng)理陳宗明主持。

陳經(jīng)理要求：（1）小店經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營，總用電功率不超過本店最大使用功率6000W，使用符合要求的用電器，不私拉亂接，對用電設(shè)施每日進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患第一時間整改。（2）強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格按照食品安全的各項要求規(guī)范經(jīng)營。所有從事餐飲的人員辦理健康證且在有效期內(nèi)，使用的食材符合食品安全規(guī)范，操作流程符合食品安全要求，不使用過期、腐敗、變質(zhì)食材制作食品。（3）不允許堂食，保證小店內(nèi)及周邊衛(wèi)生干凈、整潔，做好門前三包。