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隨著秋天的到來，氣溫逐漸降低，多吃一些粗糧，有助于補充身體所需的營養。
在糧油交易區內，有谷物類、雜豆類的粗糧，各種粗糧所含的營養成分各有所長。糧油店鋪老板介紹：“入秋后，粗糧的消費量在穩步上升，環比增長7%。”目前市場上銷售較好的是小米、燕麥、黑米、糙米、蕎麥米、大麥渣等粗糧，小米5-6元/斤、燕麥3.5-4元/斤、黑米3.5-4元/斤、糙米2.5-3元/斤、蕎麥米4.5-5元/斤、大麥渣2.5-2.8元/斤。這些粗糧可以和其他雜糧一起打米糊，加工簡單，保存了許多細糧中沒有的營養成分，有不少顧客要求把粗糧磨成粉，店里的機器每天也在不停運轉。在食用粗糧的過程中，也要注意適量，避免過量攝入導致腸胃不適等問題。
秋季是感冒多發的季節，免疫力低下的人群更加需要加強營養攝入。在這段時間里，多吃粗糧不僅可以促進新陳代謝，補腎滋陰、暖胃潤腸，還能提高免疫力。（干貨配送部 嚴勻蔓）