當前位置：
夏日炎炎，南通農副產品物流中心創建國家食品安全示范城市的各項工作正在有條不紊地展開，堅守著市民餐桌安全的最后一道關口。
把握特點、突出重點抓檢測
針對高溫季節食品的特點，通農物流增加檢測項目，強化對熟食、水產魚蝦類的檢測；夏季是綠葉菜農藥殘留問題的高發期，一些種植戶為了快速除蟲而大量噴灑農藥。為此，通農物流檢測中心每日增加了100批次的檢測量，層層把關。
從五月份開始至八月份，通農物流將龍蝦、涼皮兩個品類交由第三方專業檢測機構進行抽檢，一月三次，將藥龍蝦、重金屬超標涼皮拒之門外；夏季肉類易變質，在原有的瘦肉精、水分的檢查上，檢測員在現場還會進行氣味、顏色的甄別，來判斷肉類是否變質；對于豆制品，檢測中心聯合蔬菜交易區做好溯源工作，深入部分豆制品生產廠家檢查原材料，查看現場衛生情況；到豆芽生產基地，現場查看是否有農藥添加，發現問題立即處理，拒絕進場。
戶外40℃擋不住抽樣腳步
入伏后，南通最高溫度接連數日躥到40℃。烈日暴曬、熱蒸氣烤，擋不住檢測員們守護市民餐桌的決心和腳步。除去每日早晨對每輛進場車輛的采樣檢查外，30多位檢測員每天中午還分批次、分區域、分路線下到蔬菜交易區，對每個攤位的蔬菜再次采樣，真正做到逢進必檢。
目前，通農物流日檢測批次達700余次，檢測合格率98%，檢測結果在市場內電子顯示屏及時公示，并實時上傳南通食品安全監督管理信息系統。對于發現問題的食品，立即通知經營戶停止銷售，并根據每位經營戶進場時所簽訂的《食品安全承諾書》執行全部銷毀。
與此同時，通農物流做好了食品安全事件應急處置工作，開展食品安全事故演練，在各大交易區醒目位置留有食品安全監督舉報電話，保證食品安全舉報投訴渠道的暢通。
3000份食品安全手冊“漲”知識
創建食安城，通農物流印發了至少3000份食品安全手冊，發放到各部門各交易區，重點是經營戶手中。深入宣傳食安城市創建的具體要求、普及食品安全法等法律知識，明確經營戶的主體責任，增強經營戶的食品安全意識和自我保護能力。
在加強宣傳的同時，通農物流檢測中心邀請專家給檢測員進行氣相色譜儀、液相色譜儀等大型儀器的理論和上機操作培訓，進一步提升大家的專業技術。最近，檢測中心的30多位檢測員全部通過了南通市食品檢驗工考試，確保以過硬的專業技術守護老百姓的餐桌。（黨群辦 施婧婧 檢測中心 朱華）