當(dāng)前位置：“民以食為天”，為了讓市民吃得放心，6月22日，蔬菜交易區(qū)經(jīng)理沈新華帶隊(duì)對(duì)蔬菜區(qū)食品安全工作進(jìn)行了自查自糾及宣傳教育。為確保市民“舌尖上的安全”，經(jīng)理沈新華強(qiáng)調(diào)蔬菜區(qū)必須切實(shí)做到“三個(gè)最”的要求：
最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)是前提。固定經(jīng)營(yíng)戶必須懸掛溯源卡、統(tǒng)一辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行交易時(shí)必須使用銷售憑證，所有進(jìn)場(chǎng)交易車輛的蔬菜必須經(jīng)過農(nóng)殘檢驗(yàn)并且達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
最嚴(yán)厲的處罰是利器。對(duì)不懸掛溯源卡，不使用銷售憑證的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行口頭教育，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，禁止其流出市場(chǎng)流向社會(huì)，并對(duì)問題蔬菜集中銷毀，同時(shí)留檔保存。
最嚴(yán)格的監(jiān)管是關(guān)鍵。積極配合好檢測(cè)中心的檢測(cè)工作，做好對(duì)接工作，加強(qiáng)監(jiān)管力度。（蔬菜部 徐黎）